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da scontare – 10%
ANTIPASTI DI PESCE
fantasia di mare caldo e freddo 20
antipasto freddo di mare 15
bruscasasso 7
insalatina fresca di seppia rucola e pendolini 10
ostriche della Bretagna 2 cadauna
moscioli pepe limone 8
vongole alla marchigiana 9
raguse in porchetta 8
sardoncini scottadito 10
moscioli arrosto 10
bruschette al pomodoro e basilico 6
ANTIPASTI DI TERRA
crostini misti 7
selezioni di salumi e formaggi marchigiani 10
caprese di bufala e prosciutto crudo o cotto
bresaola rucola grana pendolini e balsamico 10
prosciutto crudo e melone 8
PRIMI DI PESCE
chitarrina nocchie e Varnelli 12
tagliolini alla marinara 12
spaghetti alle vongole 9
spaghettone moscioli e paccasassi 12
gnocchi fatti in casa allo scoglio 12
risottino dell’adriatico 12
chitarrina all’astice 18
padellata di paccheri o chitarra (minimo 2 persone) 15 a persona
spaghetto alla carbonara di mare 12
PRIMI DI TERRA
tagliatella al ragù 7
gnocchi al ragù 7
maccheroncini al fumè 7
pacchero guanciale paccasassi 10
tagliolino al tartufo estivo 14
spaghetti alla carbonara di terra 8
SECONDI DI PESCE
frittura mista dell’Adriatico con verdurine 14
frittura di gamberi calamari con verdurine 14
gran grigliata mista di pesce 18
spiedini alla griglia di gamberi calamari e verdurine 14
pesce al forno patate pomodorini €40 al kg secondo quantità
tagliata di polipo 16
filetto di spigola alla griglia con verdure del giorno 15
brodetto all’anconetana minimo 2 Pax a persona 20
stoccafisso all’anconetana euro 16
scamponi al sale €80 al kg secondo quantità
SECONDI DI TERRA
tagliata di filetto al tartufo estivo 15
cotolette e patate fritte 8
grigliata di carne 12
scaloppina 9
nodino di vitello con patate arrosto 14
CONTORNI
patate fritte 3
misticanza 3
patate arrosto 3.50
verdure gratinate 4
verdure grigliate 5
caponatina di melanzane 2.50
verdurine e odori freschi fritti 5
olive all’ascolana fatta in casa 5
mozzarelline fritte fatte in casa 4
cremini fritti fatti in casa 4
serate tematiche per ospiti hotel Brigantino
20 euro tutto compreso (porzioni generose)
Lunedi : Sagra del pesce fritto frittura mista di pesce con verdurine + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Martedi : L’Adriatico spaghetto alle vongole +sardoncini scottadito + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Mercoledi : C’avevo i moscioli moscioli al pepe e limone + spaghetti coi moscioli + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Giovedi : Giovedì gnocchi padellata di gnocchi con frutti di mare + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Venerdi : Stoccafissi amo anche d’estate stoccafisso all’anconetana + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Sabato : Spizzichiamo pizza e frittini + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
Domenica : Misto mare antipasto completo di pesce + sorbetto + un quarto di vino + acqua + caffè + coperto
PIZZE ANCHE DA ASPORTO
